「播州地卵」と「播州百日どり」の聖地　【鳥、マルシェ。多可町】

皆さんおはようございます！

兵庫県多可町の大依です！！

記念すべき10回目の投稿になりました。

今後もバンバン多可町のPRしていきますよー



今回は多可町の特産品である「播州地卵」と「百日どり」を両方楽しめるお店をご紹介します！！



『鳥、マルシェ。多可町』



山の中にポツンとあるこちらのお店は卵かけご飯のランチから「百日どり」のBBQ、

デザートにふわふわのパンケーキなどいろいろ楽しめます。



ランチには「うみたて播州地卵の卵かけご飯」が最高！！

メイン料理も「チキン南蛮地卵タルタル」と「百日どりの煮込みハンバーグ」のどちらかを選ぶことができます。

卵かけご飯も「シンプルTKG」と卵白がふわふわの「エアリーTKG」、お米に卵黄が絡んで濃厚な「ダブル卵黄TKG」の３種類の中から2杯までおかわりできちゃいます！！

個人的なおすすめは「ダブル卵黄TKG」に「チキン南蛮地卵タルタル」の組み合わせ！

濃厚すぎて何杯でもいけちゃうTKGとチキン南蛮の相性は抜群！！



カフェだけを楽しみたい方にも出来立て5分以内が究極の「ふわふわパンケーキ」や「神戸ファーブルトン」もあり、コーヒーとの相性は最高です。





ここの飲食店には「鳥、まるごと」をコンセプトに「播州地卵」や「播州百日どり」、その他、地野菜やお土産も充実しており、買った鶏肉をその場でバーベキューも出来ちゃいます。そのまま塩で食べるのもよし、ご当地ほりにしをかけるのもよし、

色んな楽しみ方が出来ちゃいます！！





そんな「鳥、マルシェ。多可町」を運営している株式会社加美鳥の代表　石塚竜司さんにある相談をしてきました。

「多可町の特産品とほりにしを使ったレシピを一緒に考えませんか？」

快くOKを頂いたので次回、そのレシピを相談に行った時の様子を記事にしたいと思います。



それではまたー



鳥、マルシェ。多可町

ホームページ：https://torimarche-takacho.jp/

住所：兵庫県多可町加美区的場１４５−６

定休日：火曜日