夏はキャンプだ！大好評の「コトブキチーズのアヒージョ」！

皆さんこんにちは！
鹿児島県鹿屋（かのや）市です！！


先日、職場の同僚と鹿屋市の県立大隅広域公園オートキャンプ場で、キャンプをしてきました！

せっかくのBBQだから、みんなにほりにしを使った料理を食べてもらいたい！！


そこで、鹿屋市のふるさと納税でも大人気の
「kotobuki cheese コトブキチーズ」を使った、
「コトブキチーズのアヒージョ」を作りました！！

今回使用した「kanoya white（白カビタイプ）」というチーズは、
World Cheese Awardsで受賞歴のある人気商品なんです！


同僚の協力をもらいながら、２人で調理したのですが、
２人とも作るのは初めてなので、見よう見まね。
先に油を温めて、具材のブロッコリーを入れると、



「ジュワーーーーーーーーーッッ！！！！！！」



すごい勢いで、〝ブロッコリーの素揚げ〟が完成。


通りかかった同僚が、
「アヒージョ作る手順、違うんじゃない？」と一言。


アヒージョって、序盤で具材を入れて、火にかけながら
グツグツ調理していくんですね。勉強になりました。


気を取り直して、再度挑戦すると、とっても美味しそうな
アヒージョが完成！

仕上げに「ほりにし」をかけ、焼いたバケットに乗せて、
アツアツのアヒージョを食べると、

みんな「美味しい〜〜！！」と好評で、とても嬉しかったです！


仲間とキャンプで食べるご飯は格別で、楽しい夏の思い出となりました。
大隅広域公園のキャンプ場以外にも、鹿屋市には、魅力あふれるキャンプ場がたくさんあるので、ぜひ、この夏は鹿児島県まで足を運んでみてください！


「かのやキャンプ、イエエェーーーーーーーーーーーーイ！！！！！」


今回使用した「kotobuki cheese コトブキチーズ」はオンラインショップでも購入できます！！
https://kotobukicheese.stores.jp/