包丁でコトコト。お鍋でグツグツ。

皆さんこんにちは！兵庫県多可町の大依です。

今回は多可町の名物お土産を作っている事業者さんを紹介します！



いつまでも残したい
受け継ぎ続けた
母の味

「みつばグループ」



「みつばグループ」は主に百日どりを使ったお土産を生産している事業者さんです。



あったかごはんに混ぜるだけで出来る「とりめしの具」や百日どりがごろっと入った
「こっこカレー」など幅広い商品が多く展開されます。







「成り立ち」

平成8年10月、東・北播磨では初めてとなる道の駅（道の駅 R427かみ）が加美町（当
時）にオープンすることになった。開業に先立つ平成7年に加美町主催で「かみ特産
品開発講座」が設けられ、安藤さんは婦人会のメンバー3人でみつばグループを結成
し、講座に参加した。

商品開発にあたり、安藤さんは地元ブランドの「播州百日どり」を主体にしようと最
初から決めていた。

「以前JAみのりに勤めていたとき、当時の職員たちが加美町の養鶏農家と力を合わせ
て世に出したのが播州百日どりなんです。関わった人たちの苦労を知っているので…
…地域振興の願いを込めて何としても使いたかったんです」と経緯を語る。

播州百日どりはJAみのりが独自に開発した鶏種で、多可町加美区の養鶏農家が自然に
近い開放平飼い鶏舎で飼育している。肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達
するまで約100日かけてのびのびと育てるため、肉質は繊維質が細やかで口当たりが
良く、噛みしめるほどにうま味が広がるのが特長だ。

安藤さんが商品開発でヒントにしたのは、昔ながらの地域の料理。

「私が生まれ育った加美町の集落では、地域で催しをするたびに混ぜご飯を振る舞う
習慣がありました。それを思い出し、『そうだ、百日どりで混ぜご飯をつくろう』と
考えたんです」

利益優先の企業にはできない手づくりの味を追い求め、試行錯誤の末に誕生した商品
が「とりめしの具」。炊き上がった温かいご飯に混ぜるだけで、播州百日どりと地元
産の野菜が入った混ぜご飯が手軽に味わえる。



そんな「とりめしの具」は数々の賞を受賞しています。



* 平成28年 兵庫県農業改良普及事業 協議会長賞
* 平成24年 五つ星ひょうご 選定
* 平成22年 兵庫県地域活動功労賞
* 平成19年 兵庫県くすのき賞
* 平成16年 兵庫県認証食品 第1号
* 平成11年 農林水産大臣賞
* 平成10年 兵庫県知事賞



そんなとりめしの具を是非ともご堪能ください！



BASA：https://rakutaka.thebase.in/items/82198490